Lo siguiente es un muy rápido análisis del restaurante Novecento:
El ambiente: Cálido, con velas en las mesas y materiales nobles. Iluminación muy suave. Decorado con equilibrio y con llamativas publicidades antiguas.
La atención: Excelente, a cargo de gente muy joven, informal, pero con simpatía y respeto. A pesar de estar lleno, y no tener reserva, resolvieron rápidamente el tema. La mesa fue atendida por un camarero y dos mozas, con un trabajo muy coordinado, y con gran conocimiento de la carta.
La comida: Todo lo que comimos tenía elaboración sofisticada, muy sabroso y bien presentado. Excelente carta de vinos.
El precio: Por encima de la media, pero acorde al nivel de un lugar como Novecento.
Otros comentarios: Dispone de estacionamiento con 2 horas gratuitas. Martin Wullich
Novecento (Cañitas)
Abierto todos los días, mediodía y noche
Báez 199 (y Arguibel)
Las Cañitas – Cap.
(011) 4778-1900
Sitio de Novecento
Esta reseña, o análisis, o crítica, del restaurante Novecento, fue realizada especialmente para la Academia Argentina de Gastronomía debido al pedido de uno de sus miembros, con la intención de analizar la oferta gastronómica general de la República Argentina. Originalmente fue entregada a sus directivos y luego publicada en este Portal para continuar informando a sus potenciales comensales.
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