Desde el momento en que se entra a La Parolaccia parece que a uno lo están esperando, aunque vaya por primera vez. El saludo cortés, los gestos simpáticos, el ofrecimiento de una buena mesa, se hacen sentir acordes con la cálida iluminación y la disposición de todo el personal. Desde el primigenio local en la calle Riobamba entre Santa Fe y Marcelo T. de Alvear, que aún perdura, los hermanos Lo Ré han ido sumando variopintas posibilidades gastronómicas en distintos barrios, siempre guardando una muy buena relación entre precio y calidad.
En La Parolaccia brillan los platos hechos en base a exquisitas pastas secas o rellenas, con una gran variedad de salsas y acompañamientos. Es importante saber que, dada la cantidad, es conveniente compartir el plato o… pedir un doggy bag… que prepararán encantados y quizás los coma más sabrosos aún al día siguiente. Pocos restaurantes tienen hoy los precios tan acomodados a una lógica para disfrutar, incluyendo la carta de vinos, sin estar pensando que voy a tener que empeñar algo, sobre todo teniendo en cuenta la comodidad de los sillones, la elegancia de las mesas y la vajilla, la exquisita variedad de panes y la sonrisa constante para que uno se sienta como en casa, tal como su nombre lo indica. Martin Wullich
La Parolaccia – Casa Tua
Cerviño 3561 – Cap.
(011) 4514-3220
Reservas La Parolaccia
Comentarios