SHIVA COCINA, salud y variedad

Un sinfín de buenos detalles hacen de este espacio una riquísima experiencia

El circuito vegano crece mes a mes en nuestro país, marca tendencia y no es una moda, sino una elección o acción de comer libre y sin culpa. Forma un estilo de vida basado en la ética, que no considera a los demás animales insumos para el humano, ya que la comida vegana lleva ingredientes de origen orgánico y vegetal. En Shiva Cocina, sencillo y agradable lugar palermitano, se destacan la elevada innovación y el ingenio en su variada y fresca gastronomía, con productos caseros, ecológicos e integrales para disfrutar riquísimas meriendas y cenas saludables. No necesariamente son dietéticos o bajas calorías, pero sí de alto sabor.

Siva Cocina nació con la intención de ofrecer a sus clientes -mal llamados “consumidores verdes”-  comida natural, sana y deliciosa en un ambiente cálido y lleno de buena energía. Muy exigentes en el origen de sus productos, ponen por delante la calidad y lo orgánico frente al valor comercial. Es un lugar abierto para disfrutar alimentos naturales veganos, crudos e integrales. Se puede empezar con una entrada de pan integral con mayonesa de zapallo y semillas, y un sinnúmeros de platos principales como la deliciosa Portoburguer (Hamburguesa de Hongo Portobello en pan Bagel de pan integral hecho en el lugar), risottos varios, woks, tartas, pizzas, y pastas.

Todos los platos son muy abundantes y vienen acompañados por hojas verdes o papas al horno. No diría que son para compartir, pero si para saciarse sobradamente. La carta de postres ofrece variedad de tortas, cupcakes y muffins. Es sumamente recomendable la torta de cacao amargo con crema de maní. También hay cafetería orgánica, aguas saborizadas naturales (limonadas y pomeladas), cerveza artesanal y bebidas probióticas digestivas.

Este colorido y recomendable lugar de comida vegetariana promulga la postura ética que rechaza todo lo que sea sinónimo de explotación animal. Sin embargo, es un deleite para el paladar más exigente, con platos hechos a conciencia, sin frituras, manteca ni margarina. Además tiene muy buena atención. Cristian A. Domínguez

Shiva Cocina
Mario Bravo 866 – Cap.
(011) 4862-6445
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Shiva Talleres

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